Yəqin ki, şüyüdün qara biyan ləzzəti ilə tanışsınız və hər kəs biyanı sevməsə də, şüyüdün efir yağından istifadə edərək bütün şüyüd faydalarını əldə edə bilərsiniz. Şüyüd efir yağı yaxşı həzm sağlamlığı üçün güclü tərkib hissəsi kimi tanınır. Kök bitkisi kimi, biyan kimi bir dad və şüyüd bitkisinin toxumlarının əzilməsi və buxar distilləsi prosesindən keçən bir qoxu var. Bu biyan dadının pərəstişkarı olmasanız belə, onu çox tez yazmayın. O, həzm sistemini mükəmməl şəkildə dəstəkləyir və pəhrizinizdə tarazlıq tapmağınıza kömək edə bilər. Əgər bu kifayət deyilsə, bəlkə də şüyüdün əsas yağının faydalarının bu siyahısı sizi həyəcanlandıracaq. Şüyüd bir antiseptikdir, bağırsaq spazmlarını azaltmağa və bəlkə də aradan qaldırmağa kömək edə bilər, qazın və şişkinliyin qarşısını alır, təmizləyici və zərərsizləşdirici təsirlərə malikdir, bəlğəmgətiricidir, ana südünün axmasını artırmağa kömək edə bilər, təbii işlətmə və hətta ağız təravətləndiricidir!
Faydaları
İtaliyada müxtəlif efir yağları və onların bakterial infeksiyalara, xüsusən də heyvanların döşlərinə təsiri ilə bağlı tədqiqatlar aparılıb. Tapıntılar, məsələn, şüyüd efir yağı və darçın yağının antibakterial aktivlik yaratdığını və beləliklə, bəzi bakteriya ştammlarını həll etməyin mümkün yollarını təmsil etdiyini göstərdi. Bundan əlavə, şüyüd efir yağında yaraları infeksiyadan qorumağa kömək edən müəyyən birləşmələr var. (2) İnfeksiyanın qarşısını almaqla yanaşı, yaraların sağalmasını da sürətləndirə bilər, buna görə də kəsikləri sağaltmaq istəyirsinizsə, məsələn, şüyüd yağı yaxşı təbii seçimdir.
Şüyüd bu kateqoriyada bir qədər dərinləşir, çünki bu, uçucu yağdır, yəni sürətlə buxarlanır, buxar şəklində asanlıqla keçib gedir və buna görə də, bəlkə də, gec-tez rahatlama təmin edə bilər. Bu proses həzm və İBS simptomları ilə kömək edənlərin bir hissəsidir. Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, şüyüd efir yağı qazı, şişkinliyi və qəbizliyi aradan qaldırmağa kömək edir, lakin ishalın aradan qaldırılmasına da kömək edə bilər.
Şüyüd arıqlamağa kömək edən uzun müddətdir istifadə edilmişdir. Şüyüd toxumlarının aclığın qarşısını almaq və həzm sistemində hərəkəti stimullaşdırmaq üçün oruc və oruc zamanı yeyildiyi məlumdur. Şüyüd toxumu efir yağı arıqlamağa kömək edə bilər, çünki iştahınızı yatırarkən maddələr mübadiləsini gücləndirə bilər.