Burada həyatımıza bir efir yağı təqdim edəcəyəm, elədirQara Bibəryağefir yağı

NədirQara BibərEfir yağı?

Qara Bibərin elmi adı Piper Nigrum, ümumi adları kali mirch, gulmirch, marica və usanadır. Bu, bütün ədviyyatların ən qədimi və mübahisəsiz ən vaciblərindən biridir. O, "Ədviyyatlar Kralı" kimi tanınır. Bitki kök, hamar həmişəyaşıl sürünəndir, düyünlərində çox şişkindir. Qara bibər bütün qurudulmuş meyvədir, ağ isə mezokarp çıxarılaraq suda müalicəyə məruz qalan meyvədir. Hər iki növ üyüdülür və toz halında istifadə olunur.

Tarix

Qara bibər haqqında Teofrast eramızdan əvvəl 372-287-ci illərdə qeyd etmiş və qədim yunanlar və romalılar tərəfindən istifadə edilmişdir. Orta əsrlərdə ədviyyat yemək ədviyyatı və ətlərin müalicəsində konservant kimi əhəmiyyət kəsb etmişdir. Digər ədviyyatlarla birlikdə ağız qoxusunun qoxusunu aradan qaldırmağa kömək etdi. Qara bibər bir vaxtlar dünyada ən çox satılan ədviyyatlardan biri idi, Avropa və Hindistan arasındakı ticarət marşrutlarında pul vahidi kimi istifadə edildiyi üçün tez-tez “qara qızıl” adlandırılırdı.

Qara Bibərin Sağlamlığa Faydaları və İstifadəsi

Qara bibər stimullaşdırıcı, kəskin, aromatik, həzm sinirini gücləndirən bir tonikdir, onun kəskinliyi mezokarpında bol olan qatran şavisin ilə əlaqədardır. Qara bibər meteorizmi aradan qaldırmaqda faydalıdır. Tərkibində antioksidant, antiinsektisid, allelopatiya, antikonvulsant, antiinflamatuar, anti-vərəm, antibakterial, antipiretik və eksteroseptiv xüsusiyyətlər var. Vəba, meteorizm, artrit xəstəliyi, mədə-bağırsaq pozğunluqları, dispepsiya və malyariya qızdırması zamanı antiperiodik olaraq faydalıdır.

Burada bəzi sağlamlıq faydaları və istifadəsi var

Amneziya

Gündə iki dəfə qəbul edilən bal ilə qarışdırılmış bir çimdik xırda doğranmış bibər yaddaşsızlıqda və ya intellektin kütlüyündə çox təsirlidir.

Ümumi soyuqluq

Qara bibər soyuqdəymə və qızdırma müalicəsində faydalıdır, altı bibər toxumunu xırda doğrayıb bir stəkan ilıq suda 6 ədəd Bataşa ilə qarışdırın – Bir neçə gecə qəbul edilən müxtəlif şəkər konfeti yaxşı nəticə verir. Kəskin koriza və ya baş soyuqdəyməsi zamanı gündə bir dəfə süddə qaynadılmış 20 qram qara bibər tozu və bir çimdik zerdeçal tozunun qəbulu üç gün ərzində soyuqdəyməyə qarşı təsirli vasitədir.

Öskürək

Qara bibər boğazın qıcıqlanması səbəbindən öskürək üçün təsirli bir vasitədir, rahatlama təmin etmək üçün bir çimdik kimyon toxumu və bir kristal adi duz ilə əmilmiş üç bibər götürün.

Həzm pozğunluqları

Qara bibər həzm orqanlarına stimullaşdırıcı təsir göstərir və tüpürcək və mədə şirələrinin artmasına səbəb olur. Bu məzə və həzm pozğunluqları üçün yaxşı bir ev vasitəsidir. Səməni xəmiri ilə yaxşıca qarışdırılmış toz qara bibər belə vəziyyətlər üçün effektiv müalicədir. Eyni dərəcədə təsirli bir vasitə, dörddə bir çay qaşığı bibər tozunu nazik ayranla qarışdırmaqdır, mədədə həzmsizlik və ya ağırlıq hissini aradan qaldırır. Daha yaxşı nəticə əldə etmək üçün ayrana bərabər miqdarda kimyon tozunu əlavə etmək olar.

İmpotensiya

6 ədəd bibəri 4 ədəd badamla çeynəmək və süd ibce daukt ilə üyütmək, xüsusən də impotensiya zamanı əsəb gücləndirici və afrodizyak kimi fəaliyyət göstərir.

Əzələ Ağrısı

Xarici tətbiq kimi, qara bibər səthi damarları genişləndirir və əks qıcıqlandırıcı kimi çıxış edir. Küncüt yağında qızardılmış və kömürləşdirilmiş bir xörək qaşığı qara bibər tozunu mialji və revmatizm ağrıları üçün ağrıkəsici liniment kimi istifadə etmək olar.

Pioreya

Qara bibər diş ətindəki pioreya və ya irin üçün faydalıdır, incə toz bibər və duz qarışığı diş ətinin üzərinə masaj edilirsə, iltihabı aradan qaldırır.

Diş pozğunluqları

Adi duz ilə qarışdırılmış qara bibər tozu əla diş təmizləyicisidir, onun gündəlik istifadəsi diş kariesinin, pis nəfəsin, qanaxmanın, ağrılı diş ağrılarının qarşısını alır və dişlərin artan həssaslığını aradan qaldırır. Diş ağrısını aradan qaldırmaq üçün kariyesə mixək yağı ilə qarışdırılmış bir çimdik bibər tozu qoymaq olar.

Digər İstifadələr

Qara bibər ədviyyat kimi geniş istifadə olunur, onun ləzzəti və kəskinliyi əksər ləzzətli yeməklərlə yaxşı qarışır, turşularda, ketçup qaşıqlarında, kolbasalarda və ədviyyatlı yeməklərdə geniş istifadə olunur.