MCT yağı
Saçlarınızı qidalandıran kokos yağı haqqında bilə bilərsiniz. Budur kokos yağından distillə edilmiş bir yağ, MTC yağı, sizə də kömək edə bilər.
MCT yağının tətbiqi
"MCT-lər”doymuş yağ turşusunun bir forması olan orta zəncirli trigliseridlərdir. Onlara bəzən də deyilir"MCFAs”orta zəncirli yağ turşuları üçün. MCT yağı təmiz yağ turşularının mənbəyidir. MCT yağı tez-tez distillə edilmiş bir pəhriz əlavəsidirtropik meyvələrdən hazırlanan kokos yağı. MCT tozu MCT yağı, süd zülalları, karbohidratlar, doldurucular və tatlandırıcılarla istehsal olunur.
MCT yağının faydaları
Təkmilləşdirilmiş idrak funksiyası
MCT yağının beyin dumanı kimi funksional beyin problemləri olan insanların və hətta nevroloji vəziyyətin artan risk faktoru ilə əlaqəli APOE4 geni olan yüngül və orta dərəcəli Alzheimer xəstəliyi3 olan insanların yaddaşını və ümumi beyin sağlamlığını əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdırdığı göstərilmişdir. .
Ketozu dəstəkləyin
Bəzi MCT yağlarına sahib olmaq, metabolik yağ yandırıcı kimi tanınan qida ketozuna4 daxil olmağınıza kömək etmək üçün bir yoldur. Əslində, MCT-lər ketogenik diyetə və ya sürətli bir pəhrizə riayət etmədən ketozu5 sürətləndirmək qabiliyyətinə malikdirlər.
MCT yağı asanlıqla udulur, bu da enerjini6 artırır və yemək ketonları artırmaq üçün asan bir yoldur. Bu yağlar ketozu artırmaqda o qədər yaxşıdır ki, daha çox karbohidrat qəbulu olduqda belə işləyə bilər.
Hindistancevizi yağında olan laurik turşunun daha davamlı ketoz meydana gətirdiyi də sübut edilmişdir.
Təkmilləşdirilmiş immunitet
MCT yemək sağlam mikrobiom balansını təşviq etmək üçün əla qida əsaslı bir yoldur9. Tədqiqatlar göstərdi ki, MCT yağları təbii antimikrob kimi fəaliyyət göstərən patogen (pis) bakterial infeksiyaları öldürməyə kömək edir. Yenə də burada təşəkkür etmək lazım olan laurik turşumuz var: Laurik turşusu və kapril turşusu10 MCT ailəsinin bakterial, viral və göbələk döyüşçüləridir.
Potensial kilo itkisinə dəstək
MCT-lər arıqlamağı təşviq etmək potensiallarına görə çox diqqət çəkiblər. Onların iştahı azaltdığı aşkar edilməsə də, sübutlar onların kalori qəbulunu effektiv şəkildə azaltmaq qabiliyyətini dəstəkləyir..
Arıqlamaq potensialını həqiqətən başa düşmək üçün bu mövzuda daha çox araşdırmaya ehtiyac var, lakin bir araşdırma, LCT-lərin pəhrizdə MCT-lərlə əvəz edildiyi zaman bədən çəkisi və tərkibində bəzi azalmalar olduğunu aşkar etdi..
Artan əzələ gücü
Məşqlərinizi növbəti səviyyəyə keçirmək istəyirsiniz? Tədqiqatlar göstərir ki, MCT yağı, lösinlə zəngin amin turşuları və köhnə D vitamini qarışığı ilə əlavələr əzələ gücünü artırır. Hətta öz-özünə əlavə edilmiş MCT yağı əzələ gücünü artırmağa kömək edəcəyini vəd edir.
Hindistancevizi kimi MCT ilə zəngin qidaların istehlakı da insanların yüksək intensivlikli məşq rejimləri zamanı daha uzun müddət işləmək qabiliyyətini artırır..
Artan insulin həssaslığı
Diabetlilər üçün həyat tərzi, qan şəkərinin monitorinqi qeyri-diabet xəstələri üçün getdikcə populyarlaşdı. Qan şəkəri problemi olan xəstələrim üçün çoxlu vasitəm var və MCT yağı mütləq onlardan biridir. Tədqiqat göstərdi ki, MCT-lər insulinə həssaslığı artırır,16 insulin müqavimətini geri qaytarır və ümumilikdə diabet risk faktorlarını yaxşılaşdırır.
MCT yağının istifadəsi
Qəhvənizə əlavə edin.
Bu üsul Bulletproof tərəfindən populyarlaşdı. "Standart resept belədir: bir stəkan dəmlənmiş qəhvə üstəgəl bir çay qaşığı bir xörək qaşığı MCT yağı və bir çay qaşığı bir qaşıq kərə yağı və ya kərə yağı" dedi Martin. Blenderdə birləşdirin və köpüklənənə və emulsiya halına gələnə qədər yüksək sürətlə qarışdırın. (Və ya Well+Good Şurasının üzvü Robin Berzin, MD-nin əsas reseptini sınayın.)
Smoothie əlavə edin.
Yağ smuzilərə toxluq əlavə edə bilər, bu da onun yemək kimi xidmət edəcəyinə ümid edirsinizsə, bu vacibdir. Funksional tibb həkimi Mark Hyman, MD-dən bu dadlı smoothie reseptini (MCT yağı ilə!) sınayın.
Onunla "yağ bombaları" hazırlayın.
Bu keto-dostu qəlyanaltılar qəza olmadan çoxlu enerji təmin etmək üçün nəzərdə tutulmuşdur və onları hazırlamaq üçün MCT yağı və ya kokos yağı istifadə edilə bilər. Bloqqer Wholesome Yum-un bu seçimi fıstıq yağı kubokunda az karbohidratlı qəbula bənzəyir.
MCT yağının yan təsirləri və ehtiyat tədbirləri
Böyük dozalarda qəbul edilərsə, MCT yağı və ya toz qarın ağrısı, ürəkbulanma, qusma və ishala səbəb ola bilər, DiMarino xəbərdar edir. MCT neft məhsullarının uzunmüddətli istifadəsi də qaraciyərdə yağ yığılmasına səbəb ola bilər.
Göndərmə vaxtı: 16 sentyabr 2023-cü il