darçın qabığı yağı (Cinnamomum verum) növ adının bitkisindən götürülübLaurus darçınvə Lauraceae botanika ailəsinə aiddir. Cənubi Asiyanın bəzi hissələrinə doğma olan darçın bitkiləri bu gün Asiyanın müxtəlif xalqlarında yetişdirilir və darçın efir yağı və ya darçın ədviyyatı şəklində dünyaya göndərilir. Hesab edilir ki, bu gün dünyada 100-dən çox darçın çeşidi yetişdirilir, lakin iki növ mütləq ən populyardır: Seylon darçın və Çin darçın.
Hər hansı birini nəzərdən keçirinefir yağları təlimatı, və darçın yağı kimi bəzi ümumi adları görəcəksiniz,portağal yağı,limon efir yağıvəlavanda yağı. Ancaq efir yağlarını üyüdülmüş və ya bütöv otlardan fərqləndirən şey onların potensialıdır. Darçın yağı yüksək konsentrasiyalı faydalı antioksidant mənbəyidir. (1)
Darçın çox uzun, maraqlı bir fona malikdir; əslində, bir çox insanlar onu bəşər tarixində ən uzun müddət mövcud olan ədviyyatlardan biri hesab edirlər. Darçın qədim misirlilər tərəfindən yüksək qiymətləndirilib və min illərdir ki, Asiyada Çin və Ayurveda həkimləri tərəfindən depressiyadan tutmuş çəki artımına qədər hər şeyi sağaltmaq üçün istifadə olunub. İstər ekstrakt, istər likör, istər çay və ya ot şəklində olsun, darçın əsrlər boyu insanlara rahatlıq verir.
Darçın Yağının Faydaları
Tarix boyu darçın bitkisi qorunma və çiçəklənmə ilə bağlı olmuşdur. Onun 15-ci əsrdə vəba zamanı məzar soyğunçuları tərəfindən qorunmaq üçün istifadə edilən yağ qarışığının bir hissəsi olduğu və ənənəvi olaraq sərvət cəlb etmək qabiliyyəti ilə əlaqəli olduğu deyilir. Əslində, qədim Misir dövründə darçın yemək şansınız olsaydı, siz varlı adam hesab olunurdunuz; qeydlər göstərir ki, darçının dəyəri qızıla bərabər ola bilərdi!
Darçın bitkisi dərman baxımından faydalı məhsullar istehsal etmək üçün bir neçə fərqli şəkildə istifadə olunur. Məsələn, yəqin ki, ABŞ-da demək olar ki, hər bir ərzaq mağazasında satılan adi darçın ədviyyatı ilə tanışsınız. Darçın yağı bir az fərqlidir, çünki o, qurudulmuş ədviyyatda olmayan xüsusi birləşmələri ehtiva edən bitkinin daha güclü formasıdır.
Araşdırmaya görə, siyahıdarçın faydalarıuzundur. Darçının antioksidan, antiinflamatuar, antimikrobiyal, anti-diabet və antikanser xüsusiyyətlərinə sahib olduğu bilinir. O, həmçinin ürək xəstəlikləri, yüksək xolesterin və Alzheimer kimi nevroloji sağlamlıq pozğunluqlarının qarşısını almağa kömək edə bilər.Parkinson xəstəliyi. (2)
Qabıqdan alınan darçın efir yağının əsas aktiv komponentləri sinnamaldehid, eugenol və linalooldur. Bu üçü neftin tərkibinin təxminən 82,5 faizini təşkil edir. Darçın efir yağının əsas tərkib hissəsi yağın bitkinin hansı hissəsindən gəldiyindən asılıdır: sinnamaldehid (qabıq), eugenol (yarpaq) və ya kamfora (kök). (3)
Bazarda iki əsas növ darçın yağı mövcuddur: darçın qabığı yağı və darçın yarpağı yağı. Bəzi oxşarlıqlara malik olsalar da, bir qədər ayrı istifadələri olan fərqli məhsullardır. Darçın qabığı yağı darçın ağacının xarici qabığından alınır. O, çox güclü hesab olunur və güclü, “ətir kimi” qoxuya malikdir, demək olar ki, darçının sıx qoxusunu çəkmək kimi. Darçın qabığı yağı adətən darçın yarpağı yağından daha bahalıdır.
Darçın yarpağı yağı "müşk və ədviyyatlı" qoxuya malikdir və daha açıq rəngə malikdir. Darçın yarpağı yağı sarı və bulanıq görünə bilsə də, darçın qabığı yağı daha dərin qırmızı-qəhvəyi rəngə malikdir və əksər insanlar adətən darçın ədviyyatı ilə əlaqələndirirlər. Hər ikisi faydalıdır, lakin darçın qabığı yağı daha güclü ola bilər.
Darçın qabığı yağının bir çox faydası qan damarlarını genişləndirmək qabiliyyəti ilə bağlıdır. Darçın qabığı qan axınının artmasına və iltihabın azalmasına səbəb olan nitrik oksid funksiyasını gücləndirməyə kömək edə bilər. (4)
Ən çox araşdırılanlardan bəziləridarçının sağlamlıq faydalarıneft daxildir:
- İltihabı azaldır
- Qan şəkərini azaldır
- Pis xolesterolu azaldır
- İnfeksiyalarla mübarizə aparır
- Yüksək antioksidan tərkibi
- İmmunitet sistemini stimullaşdırır
- Libidonu stimullaşdırır
- Parazitlərlə mübarizə aparır
1. Ürək Sağlamlığı Gücləndirici
Darçın yağı təbii olaraq kömək edə bilərürək sağlamlığını gücləndirin. 2014-cü ildə nəşr olunan bir heyvan araşdırması, darçın qabığının ekstraktı ilə birlikdə aerobik məşqlərin ürək fəaliyyətini yaxşılaşdırmağa necə kömək edə biləcəyini nümayiş etdirir. Tədqiqat həmçinin darçın ekstraktı və idmanın həm ümumi xolesterini, həm də LDL "pis" xolesterini aşağı salmaqla yanaşı, HDL "yaxşı" xolesterolu yüksəltməyə necə kömək edə biləcəyini göstərir. (5)
Darçının ürək xəstəliyi olan və ya infarkt və ya vuruşdan əziyyət çəkən insanlar üçün faydalı olan azot oksidinin istehsalını təşviq etdiyi də sübut edilmişdir. Bundan əlavə, ürəyin arterial sağlamlığına daha çox fayda verə bilən antiinflamatuar və antitrombosit birləşmələri ehtiva edir. (6)
2. Təbii afrodizyak
Ayurveda təbabətində darçın bəzən cinsi disfunksiya üçün tövsiyə olunur. Bu tövsiyənin etibarlılığı varmı? 2013-cü ildə nəşr olunan heyvan araşdırması mümkün olduğu qədər darçın yağına işarə ediriktidarsızlıq üçün təbii vasitə. Yaşla bağlı cinsi disfunksiya olan heyvan tədqiqat subyektləri üçün,Cinnamomum cassiaekstraktın həm cinsi motivasiyanı, həm də erektil funksiyanı effektiv şəkildə artıraraq cinsi funksiyanı yaxşılaşdırdığı göstərilmişdir. (7)
3. Qan şəkərinin səviyyəsini yaxşılaşdırır
Həm insan, həm də heyvan modellərində darçının insulinin sərbəst buraxılmasına müsbət təsir göstərdiyi göstərilmişdir, yəni o, qan şəkərini sabit saxlamağa kömək edə bilər və buna görə də qarşısını alır.xroniki yorğunluq, əhval-ruhiyyə,şəkər istəklərivə həddindən artıq yemək.
2-ci tip diabetli 60 insan üzərində aparılan bir araşdırmada, 40 gün ərzində qəbul edilən üç fərqli miqdar (bir, üç və ya altı qram) darçın əlavəsi qanda qlükoza səviyyəsinin aşağı düşməsinə, eləcə də trigliseridlərin, LDL xolesterinin və ümumi xolesterinin səviyyəsinin aşağı düşməsinə səbəb olub. (8)
Qan şəkərindən faydalanmaq üçün yeməyinizdə yüksək dərəcəli, saf darçın yağı istifadə edə bilərsiniz. Təbii ki, həddi aşmayın, çünki siz də qan şəkərinizin çox aşağı olmasını istəmirsiniz. Darçın efir yağını tənəffüs etmək də qeyri-sağlam qida istəklərini uzaqlaşdırmağa kömək edə bilər.
ADI: Kelly
ZƏNG: 18170633915
WECHAT: 18770633915
Göndərmə vaxtı: 29 may 2023-cü il