Hindistancevizi yağı nədir?

Hindistancevizi yağı planetin ən sağlam qidalarından biridir. Hindistancevizi yağının istifadəsi və faydaları insanların çoxunun başa düşdüyündən kənara çıxır, çünki kopra və ya təzə kokos ətindən hazırlanmış kokos yağı əsl super qidadır.

Təəccüblü deyil ki, kokos ağacı bir çox tropik yerlərdə “həyat ağacı” hesab olunur.

Hindistancevizi yağı kopra adlanan qurudulmuş kokos ətinin və ya təzə kokos ətinin sıxılması ilə hazırlanır. Bunu etmək üçün "quru" və ya "yaş" üsuldan istifadə edə bilərsiniz.

Hindistancevizindən süd və yağ sıxılır, sonra yağ çıxarılır. Sərin və ya otaq temperaturunda möhkəm bir quruluşa malikdir, çünki yağın tərkibindəki əsasən doymuş yağlar daha kiçik molekullardan ibarətdir.

Kokos Yağının Faydaları

Hindistancevizi yağının sağlamlıq faydalarına aşağıdakılar daxildir:

1. Ürək Xəstəliklərinin və Yüksək Qan Təzyiqinin Qarşısının Alınmasına Yardımçıdır

Hindistancevizi yağı təbii doymuş yağlarda yüksəkdir. Doymuş yağlar yalnız bədəninizdə sağlam xolesterolu (HDL xolesterol kimi tanınır) artırmır, həm də LDL "pis" xolesterini yaxşı xolesterola çevirməyə kömək edir.

2. UTI və Böyrək İnfeksiyalarını Müalicə edir və Qaraciyəri Qoruyur

Hindistancevizi yağı UTI simptomlarını və böyrək infeksiyalarını təmizləmək və yaxşılaşdırmaq üçün məlumdur. Yağın tərkibindəki MCFA-lar bakteriyaların üzərindəki lipid örtüyünü pozaraq və onları öldürərək təbii antibiotik kimi işləyir.

3. İltihab və Artriti azaldır

Hindistanda bir heyvan araşdırmasında, hindistan cevizi yağında olan yüksək antioksidantların iltihabı azaltdığını və artrit simptomlarını aparıcı dərmanlardan daha effektiv şəkildə yaxşılaşdırdığını sübut etdi.

Başqa bir son araşdırmada, yalnız orta istilikdə yığılmış hindistan cevizi yağının iltihab hüceyrələrini yatırtdığı aşkar edilmişdir. Həm analjezik, həm də iltihab əleyhinə təsir göstərdi.

4. Yaddaş və Beyin funksiyasını dəstəkləyir

Bütün xəstələrdə bu yağ turşusunu qəbul etdikdən sonra onların xatırlama qabiliyyətində nəzərəçarpacaq yaxşılaşma müşahidə edilmişdir. MCFA-lar bədəndə asanlıqla sorulur və insulindən istifadə etmədən beyində əldə edilə bilər. Beləliklə, onlar beyin hüceyrələrinə daha səmərəli yanacaq verə bilirlər.

5. Enerji və Dözümlülüyü yaxşılaşdırır

Hindistancevizi yağı asanlıqla həzm olunur. O, həmçinin daha uzun davamlı enerji istehsal edir və maddələr mübadiləsini artırır.

Hindistancevizi yağı nə üçün istifadə edilə bilər?

1. Bişirmə və Bişirmə

Kokos yağı yemək bişirmək və bişirmək üçün istifadə edilə bilər və smuzilərə əlavə edilə bilər. Bu mənim seçdiyim yağdır, çünki təmizlənməmiş, təbii, üzvi kokos yağı gözəl kokos ləzzəti verir, lakin digər hidrogenləşdirilmiş yemək yağlarının tez-tez etdiyi zərərli toksinləri ehtiva etmir.

Üstəlik, onu yeməyinizə və ya smoothiesinizə əlavə etmək enerjinizi sürətlə artırmağa kömək edir və digər yağ növləri ilə müqayisədə həzm etmək daha asandır. Yeməkdə istifadə etməyin bəzi yolları bunlardır:

• Tərəvəzləri və ətləri qızardın
• Qəhvənizə qaymaqlılıq qatır
• Smoothieinizə qida əlavə edin
• Çörək məhsullarında zərərli yağların dəyişdirilməsi

2. Dəri və Saç Sağlamlığı

Kokos yağını bədəninizə necə tətbiq edirsiniz? Siz sadəcə olaraq birbaşa dərinizə topikal olaraq və ya efir yağları və ya qarışıqlar üçün daşıyıcı yağ kimi tətbiq edə bilərsiniz.

Duşdan dərhal sonra dərinizə sürtmək xüsusilə faydalıdır. Mükəmməl bir nəmləndirici kimi işləyir və dəri və saç sağlamlığını artıran antimikrobiyal xüsusiyyətlərə malikdir.

Dəriniz və saçınız üçün istifadə etməyin bəzi yolları bunlardır:

• Təbii dəri nəmləndiricisi kimi istifadə olunur
• Erkən qocalma ilə mübarizə
• Təbii yara məlhəmi yaratmaq
• Antifungal krem ​​hazırlamaq
• Təbii saç kremi hazırlamaq
• Kəpəyin müalicəsi
• Saçların qarışması

3. Ağız və Diş Sağlamlığı

Ağızı detoksifikasiya etmək, lövhə və bakteriyaları çıxarmaq və nəfəsi təravətləndirmək üçün işləyən Ayurveda təcrübəsi olan yağ çəkmə üçün istifadə edilə bilər. Bir xörək qaşığı kokos yağını ağzınızda 10-2 dəqiqə çalkalayın və sonra yağı zibil qutusuna atın.