hilfaydaları kulinariya istifadəsindən kənara çıxır. Bu ədviyyat beyni neyrodegenerativ xəstəliklərdən qorumağa, iltihabı azaltmağa və ürək xəstəliyi riskini azaltmağa kömək edən antioksidanlarla zəngindir. O, həmçinin mədəni sakitləşdirərək, qəbizliyi aradan qaldıraraq və şişkinliyi azaldaraq həzm sağlamlığını yaxşılaşdırır.
İsti, ədviyyatlı və şirin ləzzət profili ilə tanınan hil, bütün qabıqlar, üyüdülmüş toz və ya efir yağı kimi müxtəlif formalarda istehlak edilə bilər. Bu ədviyyatda vitaminlər, minerallar və lif var və həm şirin, həm də ləzzətli yeməklərdə istifadə oluna bilər, həm də ümumi sağlamlığınızı dəstəkləyəcək.
Ənənəvi təbabətdə hil romatoid artrit, dağınıq skleroz və psoriaz kimi xəstəliklərin müalicəsində istifadə edilmişdir.1 Bəzi tədqiqatlar həmçinin potensial faydaları təklif edir.
Necə istifadə etməli
hiltortlardan tutmuş körilərə və s. bir çox Asiya yeməklərində məşhur ədviyyatdır.
Həm dadlı, həm də şirin reseptlər üçün istifadə edilə bilər. Və onun ləzzəti çay və qəhvəyə mükəmməl qarışır.
Bişirərkən və ya ədviyyatla bişirərkən üyüdülmüş kardamon və ya hil qabıqlarından istifadə edə bilərsiniz. Kardamom qabığının tozdan daha çox ləzzət verdiyi deyilir və havan və havan ilə üyüdülə bilər.
Seçdiyiniz formadan asılı olmayaraq, kardamon güclü ləzzət və qoxuya malikdir. Həddindən artıq istifadə etməmək və yeməyi üstələməmək üçün hildən istifadə edən reseptləri diqqətlə izlədiyinizə əmin olun.
Necə Saxlamaq olar
Optimal təravət üçün kardamonu sərin, quru yerdə, birbaşa günəş işığından uzaq saxlayın.
hilsoyuducuya ehtiyac yoxdur. Ancaq onu hava keçirməyən qabda saxlamalısınız. Kardamonu ev heyvanlarının və kiçik uşaqların əli çatmayan yerdə saxlayın.
Torpaq hilinin saxlama müddəti adətən bir neçə aydır, bütün hil toxumları və ya qabıqları isə iki-üç il və ya daha çox davam edə bilər. Məhsulun etiketində qeyd olunduğu kimi saxlama və atın təlimatlarına əməl edin.
Kardamom adətən ədviyyat və ya bəzən pəhriz əlavəsi kimi istifadə edilən bir bitkidir. Kardamonun romatoid artrit və diş əti xəstəlikləri də daxil olmaqla müəyyən sağlamlıq vəziyyətləri üçün faydalı ola biləcəyinə dair bəzi sübutlar var. Bununla belə, kardamonla bağlı keyfiyyətli tədqiqatlar azdır və daha çox araşdırmaya ehtiyac var.
Qidada ədviyyat və ya ləzzət kimi istifadə edildikdə, hil təhlükəsiz sayılır, lakin onu əlavə olaraq istifadə edərkən təhlükəsizliklə bağlı narahatlıqlar ola bilər. Əgər hil əlavələri qəbul etməyi düşünürsünüzsə, həkiminizlə danışın.
Göndərmə vaxtı: 10 may 2025-ci il