Bəlkə də çoxlarının xəbəri yoxdurSusam yağıətraflı. Bu gün sizə Susam yağını dörd aspektdən başa düşməyə aparacağam.
Susam Yağının Təqdimatı
Küncüt yağı və ya gingelly yağı, küncüt toxumlarından əldə edilən yeməli yağdır. Küncüt toxumları əsasən Afrikada rast gəlinən kiçik, sarımtıl-qəhvəyi toxumlardır, lakin Hindistan yarımadasında da az miqdarda böyüyürlər. Küncüt yağı fərqli qozlu, ətirli dada malikdir və iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərinə görə digər bitki yağlarına daha sağlam alternativ hesab edilə bilər.
küncütYağ Effekts & Faydaları
- Saça Qulluqda Yardımcı Ola bilər
Pharmacognosy Reviews-də dərc edilən araşdırmaya görə, küncüt yağı ənənəvi olaraq saç sağlamlığını yaxşılaşdırmaq üçün istifadə edilmişdir. Təbii saç rəngini saxlamağa və saç tökülməsini minimuma endirməyə kömək edə bilər. Bundan əlavə, gingelly yağının antibakterial təsiri baş dərisinə və ya saçınıza hücum edə bilən patogenləri və ya xarici cisimləri aradan qaldırmağa kömək edə bilər.
- Diabetin idarə edilməsində kömək edə bilər
2006-cı ildə Journal of Medicinal Food jurnalında dərc edilən pilot araşdırma, pəhrizə küncüt yağının əlavə edilməsinin hipertansif diabetli yetkinlərdə plazma qlükoza səviyyələrini idarə etməyə kömək edə biləcəyini təsbit etdi. Bu eyni populyasiyada yüksək qan təzyiqinin aşağı salınmasında da faydalı ola bilər. Bu ilkin tapıntıları dəstəkləmək üçün daha böyük bir nümunə üzərində daha çox araşdırma aparılmalıdır.
- Dəriyə Qulluqda kömək edə bilər
Gingelly yağı sinklə zəngin ola bilər, çünki sinklə zəngin küncüt toxumlarından çıxarılır. Sink dəriniz üçün ən vacib minerallardan biridir. Dərinin elastikliyini və hamarlığını artıra və oksidləşdirici stressi azalda bilər, bununla da yaşlı ləkələrin və erkən yaşlanmanın görünüşünü azaltmağa kömək edə bilər.
- Sümük keyfiyyətini yaxşılaşdıra bilər
Mis və kalsium, susamda potensial olaraq mövcud olan iki mineral, bədəndə sümük böyüməsinin ayrılmaz hissəsidir. Susamdakı mexanizmlər sümüklərin hər hansı bir sağalmasını və ya yenidən böyüməsini sürətləndirməyə kömək edə bilər. Yaşlandıqca küncüt yağı osteoporozdan və sümüklərdə yaşa bağlı müxtəlif zəifliklərdən qaçmağa kömək edə bilər.
- Narahatlığı aradan qaldıra bilər
Gingelly yağında olan tirozin beyindəki serotonin fəaliyyəti ilə birbaşa əlaqəli olmuşdur. Artan aktivlik, insanı xoşbəxt hiss edən fermentlər və hormonlarla bədəni dolduraraq əhval-ruhiyyəni artırmağa kömək edə bilər. Başqa sözlə, narahatlıq və ya depressiyadan əziyyət çəkdiyiniz zaman küncüt yağı sizə müsbət təkan verə və əhvalınızı dəyişə bilər.
- Ağız Sağlamlığını yaxşılaşdıra bilər
Küncüt yağı ilə bu proses birbaşa dişlərin ağarması, aşağı səviyyəli diş lövhəsi və bizi çox xəstə edə biləcək müəyyən streptokok mutantlarından qorunma ilə əlaqəli ola bilər. Bu yağın güclü antibakterial təsiri diş sağlamlığında bu artımın əsas səbəbi ola bilər.
- Qan dövranını və Maddələr mübadiləsini gücləndirə bilər
Yüksək mis tərkibi bədənin optimal səviyyədə fəaliyyət göstərə bilməsi deməkdir, çünki mis qırmızı qan hüceyrələrinin istehsalı üçün tələb olunur. Küncüt yağında misin əhəmiyyətli bir faizi ilə bədəninizin bu mineralların adekvat, lakin çox olmayan miqdarına doğru işləməsinə və buna görə də orqan və toxumalara qan axınının təmin edilməsinə, daha sağlam həyat tərzinin təmin edilməsinə imkan verə bilər.
- İltihabı Azalda bilər
Küncüt yağı təbii antiinflamatuar maddə olan mislə zəngindir. Mis, gut və artrit səbəbiylə yaranan iltihabı və narahatlığı azaltmağa kömək edə bilər. Mineral həmçinin oynaqların şişməsini azalda bilər və sümükləri və qan damarlarını gücləndirir.
- Körpənin böyüməsinə kömək edə bilər
Hindistan Tibb Tədqiqatları Jurnalında dərc edilən bir hesabat, körpələri masaj etmək üçün bitki yağları, xardal yağı və küncüt yağı kimi yağların istifadəsinin böyüməni artırmağa kömək edə biləcəyini təklif edə bilər. O, həmçinin qan dövranını artıra və körpələrdə masajdan sonra düzgün yuxuya səbəb ola bilər.
Küncüt Yağının İstifadəsi
l Yağ yeməkdə istifadə olunur və ən çox Asiya mətbəxlərində, o cümlədən Çin, Yapon və Cənub-Şərqi Asiya yeməklərində, eləcə də Yaxın Şərq mətbəxlərində istifadə olunur.
l Onu çiy halda qovrulmuş tərəvəzlərin və ya salatların üzərinə sürtməklə istehlak edə bilərsiniz.
l Bədənə və dəriyə faydalı təsirinə görə masajlarda istifadə edilə bilər.
l Bu, hətta müxtəlif kosmetik məhsullar üçün daşıyıcı yağ kimi də çox tələb olunan yağdır.
Email: freda@gzzcoil.com
Mobil: +86-15387961044
WhatsApp: +8618897969621
WeChat: +8615387961044
Göndərmə vaxtı: 21 mart 2025-ci il