Rozmari kartof və qovrulmuş quzu ətində gözəl dad verən ətirli otdan daha çoxdur. Rosemary yağı əslində planetin ən güclü otlarından və efir yağlarından biridir!
Antioksidant ORAC dəyəri 11,070 olan rozmarin goji giləmeyvə ilə eyni inanılmaz sərbəst radikallarla mübarizə gücünə malikdir. Aralıq dənizinə mənsub olan bu meşəlik həmişəyaşıl bitki min illərdir ki, ənənəvi tibbdə yaddaşı yaxşılaşdırmaq, həzm problemlərini sakitləşdirmək, immunitet sistemini gücləndirmək və ağrıları aradan qaldırmaq üçün istifadə olunur.
Paylaşmaq üzrə olduğum kimi, rozmarin efir yağının faydaları və istifadəsi elmi araşdırmalara əsasən artmağa davam edir, bəziləri hətta rozmarin bir neçə müxtəlif növ xərçəngə qarşı heyrətamiz anti-xərçəng təsirləri göstərə biləcəyinə işarə edir!
Rosemary Efir Yağı Nədir?
Rozmarin (Rosmarinus officinalis) nanə fəsiləsinə aid kiçik həmişəyaşıl bitkidir, tərkibində lavanda, reyhan, mərsin və adaçayı da var. Onun yarpaqları müxtəlif yeməklərə dad vermək üçün adətən təzə və ya qurudulmuş halda istifadə olunur.
Rosemary efir yağı bitkinin yarpaqlarından və çiçəkli zirvələrindən çıxarılır. Odunsu, həmişəyaşıl kimi bir qoxu ilə rozmarin yağı adətən canlandırıcı və təmizləyici kimi təsvir edilir.
Rozmarin sağlamlığa faydalı təsirlərinin əksəriyyəti onun əsas kimyəvi tərkib hissələrinin, o cümlədən karnosol, karnosik turşu, ursolik turşu, rozmarin turşusu və kofein turşusunun yüksək antioksidant fəaliyyəti ilə əlaqələndirilir.
Qədim yunanlar, romalılar, misirlilər və ibranilər tərəfindən müqəddəs hesab edilən rozmarin əsrlər boyu uzun bir istifadə tarixinə malikdir. Rozmarindən bəzi daha maraqlı istifadələrə gəlincə, orta əsrlərdə gəlinlər və bəylər tərəfindən geyilən zaman toy sevgisi cazibəsi kimi istifadə edildiyi deyilir. Dünyanın hər yerində Avstraliya və Avropa kimi yerlərdə rozmarin dəfn mərasimlərində istifadə edildikdə şərəf və xatırlama əlaməti kimi qəbul edilir.
4. Kortizolun aşağı düşməsinə kömək edir
Yaponiyanın Meikai Universitetinin Stomatologiya Məktəbində beş dəqiqəlik lavanda və rozmarin aromaterapiyasının 22 sağlam könüllünün tüpürcək kortizol səviyyələrinə (stress hormonu) necə təsir etdiyini qiymətləndirən bir araşdırma aparıldı.
Tədqiqatçılar hər iki efir yağının sərbəst radikalları təmizləyən aktivliyi artırdığını müşahidə edərək, hər ikisinin də oksidləşdirici stress səbəbiylə bədəni xroniki xəstəliklərdən qoruyan kortizol səviyyəsini əhəmiyyətli dərəcədə azaltdığını aşkar etdilər.
5. Xərçənglə Mübarizə Xüsusiyyətləri
Zəngin bir antioksidant olmaqla yanaşı, rozmarin həm də xərçəng əleyhinə və iltihab əleyhinə xüsusiyyətləri ilə tanınır.
Göndərmə vaxtı: Sentyabr-01-2023