Oregano (Origanum vulgare) bir bitkidir'nanə (Lamiaceae) ailəsinin üzvü. Min illərdir xalq təbabətində mədə, tənəffüs şikayətləri və bakterial infeksiyaların müalicəsində istifadə olunur.
Oregano yarpaqları güclü ətir və bir az acı, torpaq ləzzətinə malikdir. Ədviyyat qədim Misirdə və Yunanıstanda ət, balıq və tərəvəzlərə dad vermək üçün istifadə olunurdu.
Ot adını yunanlardan almışdır, burada"oregano”deməkdir"Dağ Sevinci.”
Faydaları
1. Antioksidant güc mərkəzi
Oregano, limonen, timol, karvakrol və terpinen də daxil olmaqla sağlamlığı təşviq edən antioksidanlarla zəngindir. Əslində, o'159,277 oksigen radikal udma qabiliyyəti (ORAC) balı ilə ən yaxşı antioksidant qidalardan biridir. (Bu's yüksək!)
Antioksidantları yüksək olan qidaları yeməyin çoxsaylı faydaları var. Onlar bir çox sağlamlıq problemlərinə və vaxtından əvvəl qocalmağa kömək edə biləcək sərbəst radikalların zərərini azaltmaqla qocalmanın təsirlərini yavaşlatmağa kömək edir.
Antioksidanlar dərinizə, gözlərinizə, ürəyinizə, beyninizə və hüceyrələrə də müsbət təsir göstərir.
Oregano ekstraktları üzərində aparılan araşdırmalar bu bitkinin olduğunu göstərir's antioksidan təsirləri, ehtimal ki, xalq təbabətində müalicəvi və profilaktik məqsədlər daşıyan iki komponent olan karvakrol və timol ilə əlaqələndirilir.
2. Antibakterial xüsusiyyətlərə malikdir
Bir sıra tədqiqatlar göstərir ki, keklikotu yağı bir sıra bakterial suşlara qarşı antibakterial təsir göstərir. Orada's hətta bir sıra sağlamlıq problemləri üçün zərərli antibiotiklərə alternativ olaraq yağın istifadəsini dəstəkləyən tədqiqatlar.
Bir araşdırma, oregano yağının E. coli-yə qarşı ən yüksək antibakterial aktivliyə malik olduğunu göstərdi və bu ekstraktın mədə-bağırsaq sağlamlığını yaxşılaşdırmaq və qida zəhərlənməsinin qarşısını almaq üçün istifadə edilə biləcəyini təklif etdi.
Bu, makaron sousunuza əlavə etdiyiniz oregano yarpaqları haqqında nə deməkdir? Onların tərkibində bakterial infeksiyalarla mübarizə aparmağa kömək edən iki mühüm birləşmə, timol və karvakrol var.
Daha çox konsentratlaşdırılmış efir yağının istifadəsi bakteriyaları öldürmək üçün daha təsirli olduğunu söylədi.
3. İltihabı azaldır
Sağlamlığı yaxşılaşdıran bu bitki ilə yemək bişirmək, istər's quru və ya təzə, iltihabı azaltmağa kömək edə bilər. Bitki üzərində tədqiqatlar's efir yağları onun güclü antiinflamatuar xüsusiyyətlərə malik olduğunu göstərir.
4. Viral infeksiyalara qarşı mübarizə aparır
Oregonun əsas komponentlərindən biri olan karvakrolun antiviral xüsusiyyətlərə malik olduğu sübut edilmişdir. Bu, oregano yağına viral xəstəliyin gedişatını gecikdirməyə və infeksiyalara qarşı müqaviməti yaxşılaşdırmağa imkan verir.
Yenə də bu tədqiqatlar bitkidən istifadə edir'təzə və ya qurudulmuş yarpaqları istehlak etməkdən daha çox konsentrə olan efir yağı. Bununla belə, onlar bitkidə mövcud olan faydalı birləşmələri vurğulayırlar.
Göndərmə vaxtı: Sentyabr-07-2024