Düyü kəpəyi yağı düyünün xarici təbəqəsindən hazırlanan yağ növüdür. Ekstraksiya prosesi yağın kəpəkdən və mikrobdan çıxarılmasını və sonra qalan mayenin təmizlənməsini və süzülməsini nəzərdə tutur.
Bu növ yağ həm yumşaq ləzzəti, həm də yüksək tüstülənmə nöqtəsi ilə məşhurdur, bu da onu qızartma kimi yüksək istilikdə bişirmə üsullarında istifadə etmək üçün əlverişli edir. Saçların böyüməsini təşviq etmək və dərinin nəmlənməsini dəstəkləmək qabiliyyəti sayəsində bəzən təbii dəriyə qulluq və saç məhsullarına əlavə olunur. Dünyada istifadə olunmasına baxmayaraq, xüsusilə Çin, Yaponiya və Hindistan kimi bölgələrin mətbəxlərində geniş yayılmışdır.
Sağlamlıq Faydaları
Yüksək Tüstü Nöqtəsi Var
Təbii Qeyri-GMO
Tək doymamış yağların yaxşı mənbəyi
Dəri Sağlamlığını Təşviq Edir
Saçların böyüməsini dəstəkləyir
Xolesterol səviyyəsini azaldır
1. Yüksək Tüstü Nöqtəsinə malikdir
Bu yağın əsas üstünlüklərindən biri, 490 dərəcə Fahrenheitdə digər yemək yağlarından əhəmiyyətli dərəcədə yüksək olan yüksək tüstü nöqtəsidir. Yüksək tüstü nöqtəsi olan yağ seçmək yüksək istilikdə bişirmə üsulları üçün vacibdir, çünki o, yağ turşularının parçalanmasının qarşısını alır. O, həmçinin hüceyrələrə oksidləşdirici ziyan vuran və xroniki xəstəliklərə səbəb olan zərərli birləşmələr olan sərbəst radikalların meydana gəlməsindən qoruyur.
2. Təbii Qeyri-GMO
Kanola yağı, soya yağı və qarğıdalı yağı kimi bitki yağları çox vaxt genetik cəhətdən dəyişdirilmiş bitkilərdən əldə edilir. Bir çox insanlar allergiya və antibiotiklərə qarşı müqavimət, eləcə də GMO istehlakı ilə əlaqəli çoxsaylı digər potensial sağlamlıq təhlükələri ilə bağlı narahatlıqlar səbəbindən geni dəyişdirilmiş orqanizmlərin (GMO) istehlakını məhdudlaşdırmağı seçirlər. Bununla belə, düyü kəpək yağı təbii olaraq qeyri-GMO olduğundan, GMO ilə əlaqəli mümkün sağlamlıq problemlərini minimuma endirməyə kömək edə bilər.
3. Tək doymamış yağların yaxşı mənbəyi
Düyü kəpək yağı sağlamdırmı? Yüksək tüstü nöqtəsinə malik olması və təbii olaraq qeyri-GMO olması ilə yanaşı, ürək xəstəliklərinə qarşı faydalı ola biləcək sağlam yağ növü olan mono doymamış yağların əla mənbəyidir. Bundan əlavə, tədqiqatlar göstərir ki, mono doymamış yağlar qan təzyiqi səviyyələri və karbohidrat metabolizması da daxil olmaqla sağlamlığın digər aspektlərinə də müsbət təsir göstərə bilər. Hər bir xörək qaşığı düyü kəpək yağı təxminən 14 qram yağ ehtiva edir - bunun 5 qramı ürək üçün faydalı bir doymamış yağ turşularıdır.
4. Dərinin Sağlamlığını Təşviq edir
Daxili sağlamlığı yaxşılaşdırmaqla yanaşı, bir çox insanlar nəmləndirməni təşviq etmək və qocalma əlamətlərini azaltmaq üçün dəri üçün düyü kəpək yağı da istifadə edirlər. Düyü kəpəyi yağının dəri üçün çoxlu faydaları əsasən tərkibindəki yağ turşuları və dərini zədələrdən qoruyan və zərərli sərbəst radikalların əmələ gəlməsinin qarşısını alan antioksidant olan E vitamini ilə bağlıdır. Bu səbəbdən yağ tez-tez dərini sağlam və hamar saxlamaq üçün nəzərdə tutulmuş dəri serumlarına, sabunlara və kremlərə əlavə edilir.
5. Saçların uzanmasını dəstəkləyir
Tərkibindəki sağlam yağlar sayəsində düyü kəpəyi yağının ən yaxşı faydalarından biri saç böyüməsini dəstəkləmək və saç sağlamlığını qorumaq qabiliyyətidir. Xüsusilə, saç tökülməsindən əziyyət çəkənlər üçün saç artımını artırdığı sübut edilmiş E vitamininin əla mənbəyidir. O, həmçinin omeqa-6 yağ turşularını ehtiva edir ki, bu da follikul proliferasiyasını artıraraq saçların böyüməsini təşviq edir.
6. Xolesterol səviyyəsini azaldır
Perspektivli tədqiqatlar düyü kəpəyi yağının ürək sağlamlığını dəstəkləmək üçün xolesterinin səviyyəsini azalda biləcəyini müəyyən edib. Əslində, Hormon və Metabolik Araşdırmalarda dərc edilən 2016-cı il icmalı, yağ istehlakının həm ümumi, həm də pis LDL xolesterinin səviyyəsini azaltdığını bildirdi. Yalnız bu deyil, həm də faydalı HDL xolesterolunu artırdı, baxmayaraq ki, bu təsir yalnız m-də əhəmiyyətli idi
Wendy
Tel:+8618779684759
Email:zx-wendy@jxzxbt.com
Whatsapp:+8618779684759
QQ: 3428654534
Skype:+8618779684759
Göndərmə vaxtı: 15 avqust 2024-cü il