Rozmarin (Rosmarinus officinalis) nanə fəsiləsinə aid kiçik həmişəyaşıl bitkidir, tərkibində lavanda, reyhan, mərsin və adaçayı da var. Onun yarpaqları müxtəlif yeməklərə dad vermək üçün adətən təzə və ya qurudulmuş halda istifadə olunur.
Rosemary efir yağı bitkinin yarpaqlarından və çiçəkli zirvələrindən çıxarılır. Odunsu, həmişəyaşıl kimi bir qoxu ilə rozmarin yağı adətən canlandırıcı və təmizləyici kimi təsvir edilir.
Rozmarin sağlamlığa faydalı təsirlərinin əksəriyyəti onun əsas kimyəvi tərkib hissələrinin, o cümlədən karnosol, karnosik turşu, ursolik turşu, rozmarin turşusu və kofein turşusunun yüksək antioksidant fəaliyyəti ilə əlaqələndirilir.
Qədim yunanlar, romalılar, misirlilər və ibranilər tərəfindən müqəddəs hesab edilən rozmarin əsrlər boyu uzun bir istifadə tarixinə malikdir. Rozmarinin zamanla daha maraqlı istifadələrinə gəlincə, orta əsrlərdə gəlinlər və bəylər tərəfindən geyilən zaman toy sevgisi cazibəsi kimi istifadə edildiyi deyilir. Dünyanın hər yerində Avstraliya və Avropa kimi yerlərdə rozmarin dəfn mərasimlərində istifadə edildikdə şərəf və xatırlama əlaməti kimi qəbul edilir.
Wendy
Tel:+8618779684759
Email:zx-wendy@jxzxbt.com
Whatsapp:+8618779684759
QQ: 3428654534
Skype:+8618779684759
Göndərmə vaxtı: 19 may 2023-cü il